日本頂級A5「黑樺牛」黑毛純血 細緻如樺 美福獨家代理登台

「一條龍」的產銷模式

黑樺牛是杉本本店創立的黑毛和牛品牌，源自油花如白樺木般美麗。在九州自然環境中，出生時母乳餵養，增強免疫系統的健康，長大後所吃的飼料是人類可食和新鮮泉水（pH 8.6），每間農場都有獸醫，負責每一隻牛的健康管理，並實踐永續發展的照護環境。杉本本店是日本最大和牛供應商，擁有2萬頭和牛，A5等級產量率超過80%。

創立於1947年的公司在熊本縣及周邊擁有50個牧場，實現從繁殖到銷售的全過程生產體系。自2007年推出「黑樺牛」品牌以來，已獲得「農場HACCP」和「J-GAP」認證，並在2020年新建的加工廠取得「FSSC22000」和清真認證。我們專注於食品安全，致力於開發高品質且安全的創新產品。

三大特色

．柔嫩

肉本身的味道與油脂融合一起，多汁的美味瞬間化開。

．光澤

美味的理由是來自於油脂與瘦肉間的絕妙比例所衍生的「光澤」。

．甘甜

對黑樺牛講究的肥育方式孕育出獨特的「甘甜」。

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