引頸企盼 日本和牛即將強勢登台!

2017/09/26

日本和牛即將登台

大家眾所企盼的「日本和牛」在睽違台灣14年之後,即將開放入台,美福國際秉持一貫提供客戶最高品質的牛肉,在此次日本和牛風潮中將不會缺席,將嚴選日本各地最優質產區的和牛,
提供所有客戶最完整多元的選擇性!

先帶大家了解日本和牛的魅力之處!

什麼是日本和牛?
•日本國寶,世界公認品質最優良的肉牛
•原本是耕作用牛,經過不斷改良後成為充滿大理石油花的珍貴品種,具有獨特口感與香氣
•每一頭和牛都被確實登錄,出生6個月將會發行「小牛登記證明書」,能夠追蹤和牛的血緣至曾祖父母三代

和牛品種有哪些?
黑毛品種
產地包括鳥取、但馬、島根、岡山

日本主流用種,約占和牛95%以上
肉的色澤、紋路及緊實度優良,生產有如華麗大理石紋路的「霜降肉」

褐毛品種
產地包括高知、熊本
油花比黑毛和種少,紅肉的評價高

日本短角種
產地為青森、岩手
適合北日本天氣與氣候

無角和種
山口縣
增重速度快

三大頂級日本和牛為?

松阪牛-肉質細膩,霜降花紋最豐富,產量亦最少

神戶牛-評級制度最嚴格
近江牛-首先品牌化的和牛


如欲訂購請洽美福國際代理
02-8791-9688